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胡萝卜木耳炒鸡蛋（撇大条神菜）的做法

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胡萝卜木耳炒鸡蛋（撇大条神菜）

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这是我婆婆专门打电话告诉我的，说是木耳煮的水喝了可以治疗和预防痔疮～她总是幻想我老公得痔疮～大概因为太肉肉的啦～哈哈～顺带告诉我这个菜吃了能润肠通便～氮素～他老人家并没有告诉我怎么做啊～我就只好自己想象着做了一次～哇噻～味道大大的好呦～

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10分钟左右 | 切墩(初级)

胡萝卜（大大的呦）一根

、

木耳一小把

、

鸡蛋 3个

、

盐适量

、

大蒜 4～5

、

蒸鱼豉油（酱油）适量

烹饪步骤

步骤1/9 点击查看大图
胡萝卜切片木耳泡发大蒜切细，鸡蛋打散加少量水和料酒搅开（鸡蛋已经倒进锅里忘记拍照鸟～）
步骤2/9 点击查看大图
油热后鸡蛋下去先炒熟～
步骤3/9 点击查看大图
然后鸡蛋盛出后再加一点油～懒得刷锅了凑合炒吧～
步骤4/9 点击查看大图
先下一半蒜蓉炒香
步骤5/9 点击查看大图
然后下胡萝卜片炒到每一片胡萝卜都亮亮滴～
步骤6/9 点击查看大图
下木耳，同样把木耳也炒的亮晶晶滴～
步骤7/9 点击查看大图
这时加少量蒸鱼豉油～加完你会闻到香香的味道呦～没有蒸鱼豉油酱油应该也可以～忘记说鸟～全程都要大火
步骤8/9 点击查看大图
放进鸡蛋吧
最后一步点击查看大图
加盐和剩下的蒜蓉炒匀即可！

小贴士

没有蒸鱼豉油用酱油我觉得也是可以滴～

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2014-09-01

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