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咖喱饭（超级简单的土豆咖喱饭）的做法

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咖喱饭（超级简单的土豆咖喱饭）

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我爱泰国菜，尤其是外滩老码头的泰国菜，各种爱。但是上海不能经常去，上班族又没太多时间出去寻觅正宗的泰国菜。自学一道咖喱饭，解解馋吧～

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10~30分钟 | 切墩(初级)

土豆 1个

、

洋葱 1个

、

胡萝卜 1个

、

瘦肉 100克

、

盐少少量

、

生抽少少量

烹饪步骤

步骤1/10 点击查看大图
准备材料～
步骤2/10 点击查看大图
肉切大丁，用少量生抽腌一下
步骤3/10 点击查看大图
土豆胡萝卜切大丁
步骤4/10 点击查看大图
锅里热油，葱花爆香，倒入腌好的肉，翻炒至泛白
步骤5/10 点击查看大图
下土豆和胡萝卜丁，继续翻炒。让土豆和胡萝卜均匀的粘上油
步骤6/10 点击查看大图
加入适量水，能刚刚没过菜就行，改小火慢炖
步骤7/10 点击查看大图
锅里的菜差不多熟了以后放入咖喱根据个人口味，（不确定土豆熟没熟可以用筷子叉一下试试）
步骤8/10 点击查看大图
放入切好的洋葱片，一边搅拌，让洋葱吸收汤汁也让咖喱化开
步骤9/10 点击查看大图
待咖喱完全化开后就可以关火出锅啦～
最后一步点击查看大图
拌上米饭，一碗香喷喷的咖喱饭就做好啦，超级好ci哦～

小贴士

咖喱本身就已经有盐了，菜里可以适当的少放一点点盐，低盐预防高血压。

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2014-09-02

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