冰糖炖雪梨
《本草纲目》记载："梨者，利也，其性下行流利。"它药用能治风热、润肺、凉心、消痰、降火、解毒。 冰糖雪梨是一道常见的汉族名点，以雪梨，冰糖等制作。雪梨味甘性寒，含苹果酸、柠檬酸、维生素B1、B2、C、胡萝卜素等，具生津润燥、清热化痰之功效，特别适合秋天食用。 很简单很朴实的秋季养生甜品，贴秋膘的日子里别忘了来滋润一把哟~
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步骤1/8
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选饱满黄橙橙的雪梨，准备好冰糖
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步骤2/8
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洗干净后削皮，嘿嘿谢谢手模亲爱的麻麻~~
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削好皮萌萌哒雪梨MM
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从三分之一处切掉顶部的帽子
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步骤5/8
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用工具去核
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挖饱满的洞洞，挖宽一点好塞冰糖
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填满冰糖~~
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最后一步
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将帽子戴上去用牙签插住，放入炖盅隔水炖1小时左右，待冰糖溶化了梨汁出来，是很温和的甜蜜感~
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！
发布于 2014-09-04
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