热狗面包卷
爱吃面包滴家里面,怎么能少的了这款热狗面包卷呢……
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步骤1/8
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准备材料。
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步骤2/8
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把所有材料混合成光滑面团,柔出薄膜至扩展阶段。
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步骤3/8
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盖上湿布,放在温暖的地方发酵2.5倍大(1小时左右)
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步骤4/8
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发酵好的面团按压排气,平均分割成五等份滚圆,盖上湿布醒15分钟。
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步骤5/8
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醒好的面团撮成长条,裹上火腿肠,放入烤盘,温度30℃左右再次发酵50分钟。
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步骤6/8
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刷上全蛋液,再撒些黑芝麻。
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步骤7/8
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烤箱180℃,15分钟。
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最后一步
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成品。
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2014-09-05
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