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蓝莓山药的做法

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蓝莓山药

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30~60分钟 | 配菜(中级)

铁棍山药 2根

、

淡奶油 125ml

、

蓝莓果酱适量

、

冰糖适量

烹饪步骤

步骤1/6 点击查看大图
铁棍山药去皮
步骤2/6 点击查看大图
切小段放入蒸锅，蒸30分钟。
步骤3/6 点击查看大图
把山药压成泥，分次加入淡奶油搅拌均匀至细滑。
步骤4/6 点击查看大图
把山药泥装入裱花袋，放进冰箱冷却。
步骤5/6 点击查看大图
锅中倒入少量开水，加入蓝莓果酱和冰糖。小火熬至冰糖融化，酱汁粘稠。
最后一步
将山药泥挤入盘中，淋上蓝莓酱即可。

小贴士

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发布于 2014-09-06

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