是否打开豆果美食App阅读全文

取消确认

糖醋排骨的做法

点击查看大图

糖醋排骨

浏览 4184 · 收藏 1

将做法保存到手机

长按识别二维码，关注豆果美食

食材清单加入采购清单

10~30分钟 | 切墩(初级)

排骨 500g

、

盐 1勺

、

姜丝少许

、

葱段少许

、

生抽 1勺

、

料酒少许

、

冰糖 1、2块

、

陈皮 1片

、

陈醋/香醋少许

烹饪步骤

步骤1/8 点击查看大图
排骨宰成小段，洗干净；
步骤2/8 点击查看大图
切葱、姜、陈皮；
步骤3/8 点击查看大图
用开水焯一下排骨，捞出并滤干水分；
步骤4/8 点击查看大图
锅里倒入适量油，烧热后倒入排骨炸至色泽微黄；
步骤5/8 点击查看大图
捞出滤油；
步骤6/8 点击查看大图
锅底留少许油，将葱姜爆香，放入排骨拌炒一下；
步骤7/8 点击查看大图
放入料酒和生抽，拌炒一分钟；
最后一步点击查看大图
加水，水超过排骨即可，放入陈皮和冰糖，烧开后转中小火，盖上锅盖烧30分钟，最后起锅前，加入盐和香醋少许，等收汁就完成了。

小贴士

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2014-09-07

换个做法

糖醋排骨的其他做法

糖醋排骨的相关分类

瑞士卷立冬山楂腌萝卜大闸蟹皮皮虾更多

糖醋排骨的相关推荐

回到豆果美食首页

即将离开微信
打开“豆果美食”

取消允许