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椒盐皮皮虾（虾菇攋尿虾）和海鲜排挡里做的一样的做法

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椒盐皮皮虾（虾菇攋尿虾）和海鲜排挡里做的一样

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10~30分钟 | 配菜(中级)

皮皮虾 500g

、

盐 1勺

、

五香粉 2勺

、

黑胡椒半勺

、

葱两根

、

蒜 3颗

、

姜十几根

、

小红椒 3个

烹饪步骤

步骤1/1 点击查看大图
带手套用牙刷把虾刷一刷滤干水然后放入250ml的油里炸（油加热到八成热再放虾）炸5到8分钟根据虾的大小定时间，看虾壳比较酥了捞出来，把多余的油倒出来，留50ml左右的油在锅里，把姜蒜红辣椒当进去炒出蒜香放虾然后放盐五香粉和黑胡椒（我是没有椒盐，如果有椒盐直接放椒盐和黑胡椒粉就好）翻炒约2到3分钟起锅，美味的椒盐皮皮虾出炉了和我在海鲜排挡和海南第一市场吃到的一个味

小贴士

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2014-09-08

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