蟹黄豆花
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步骤1/6
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内脂豆腐切成丁,放入加盐的水中焯一下捞出。
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步骤2/6
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咸鸭蛋留黄备用。
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步骤3/6
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准备好鲜汤(鸡汤或骨头汤)。
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步骤4/6
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锅中放油烧热,火不宜太大,放入蛋黄炒散。
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步骤5/6
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掺入鲜汤,再加入豆腐、盐、鸡精烧熟入味,淋入香油,用水淀粉勾芡即可。
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最后一步
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盛入盘内。
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2014-09-10
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