鲜虾意面
意大利面不只是有肉酱、奶油、青酱这些。还有很多吃法。今天也一种吧!我个人而言,意大利面很减肥,一点点就很耐饿。
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拨虾仁(一般虾仁是用明虾、基围虾)
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大蒜切碎
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先煮意面,熟了后捞出淋点橄榄油防止坨了。
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步骤4/10
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锅里放橄榄油少许,煎熟虾仁。捞出放一边待用。
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煮虾留下的油再放一小块黄油。融化!
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步骤6/10
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放入大蒜碎炒制大蒜成金黄色
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步骤7/10
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放入刚才的虾,放盐、放点点柠檬汁(这个超市网络都有买)辣椒粉(如果不喜欢辣或给孩子吃可以不放)炒一分钟左右!对了,不放辣椒粉,手边又有白葡萄酒,就放点!配虾可是极佳的哦!(个人觉得比放辣椒粉好吃)
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步骤8/10
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放面拌炒一下。
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步骤9/10
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关火散一些欧芹(网络和有买进口食品超市有买)实在买不到香菜和香芹切碎也可以替代。
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最后一步
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成品
黄油分有盐和无盐。用有盐的,后面盐可以不放或少放。还有所有调味料网络都可以买到。柠檬汁可以腌鸡肉,煮海鲜用。欧芹则是意大利面的绝配。黄油能用的地方更多了。所以很多调味料不止用在一道菜上的。
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2014-09-10
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