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鲜虾意面的做法

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鲜虾意面

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意大利面不只是有肉酱、奶油、青酱这些。还有很多吃法。今天也一种吧！我个人而言，意大利面很减肥，一点点就很耐饿。

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10~30分钟 | 切墩(初级)

鲜虾 200克

、

意面 150克

、

橄榄油 100克

、

辣椒粉少许

、

柠檬汁少许

、

欧芹少许

、

盐少许

、

黄油 50克

、

大蒜 4个

烹饪步骤

步骤1/10 点击查看大图
拨虾仁（一般虾仁是用明虾、基围虾）
步骤2/10 点击查看大图
大蒜切碎
步骤3/10 点击查看大图
先煮意面，熟了后捞出淋点橄榄油防止坨了。
步骤4/10 点击查看大图
锅里放橄榄油少许，煎熟虾仁。捞出放一边待用。
步骤5/10 点击查看大图
煮虾留下的油再放一小块黄油。融化！
步骤6/10 点击查看大图
放入大蒜碎炒制大蒜成金黄色
步骤7/10 点击查看大图
放入刚才的虾，放盐、放点点柠檬汁（这个超市网络都有买）辣椒粉（如果不喜欢辣或给孩子吃可以不放）炒一分钟左右！对了，不放辣椒粉，手边又有白葡萄酒，就放点！配虾可是极佳的哦！（个人觉得比放辣椒粉好吃）
步骤8/10 点击查看大图
放面拌炒一下。
步骤9/10 点击查看大图
关火散一些欧芹（网络和有买进口食品超市有买）实在买不到香菜和香芹切碎也可以替代。
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成品

小贴士

黄油分有盐和无盐。用有盐的，后面盐可以不放或少放。还有所有调味料网络都可以买到。柠檬汁可以腌鸡肉，煮海鲜用。欧芹则是意大利面的绝配。黄油能用的地方更多了。所以很多调味料不止用在一道菜上的。

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2014-09-10

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