是否打开豆果美食App阅读全文

取消确认

香草舒芙蕾的做法

点击查看大图

香草舒芙蕾

浏览 9704 · 收藏 22

将做法保存到手机

长按识别二维码，关注豆果美食

食材清单加入采购清单

鸡蛋 2个

、

低筋粉 30克

、

牛奶 120g

、

细沙糖 30g

、

香草粉 3g

、

糖粉适量

、

牛油 20g

烹饪步骤

步骤1/6
用热水将牛奶加热，放入10g细沙糖和淡牛油，轻轻搞拌溶解.
步骤2/6
将蛋黄与蛋清分开，将蛋黃打散，放入已经冷却的牛奶中，搞拌均匀.
步骤3/6
将乘余的细沙糖分两次加入蛋清中，用打蛋机快速将蛋清打致白色细腻泡沫.
步骤4/6
将部分蛋清泡沫加入奶桨里,上下轻轻搞拌，最后将奶桨全部倒到剩下的蛋清泡沫里，用同样的上下搞拌方法搞拌均匀即可.
步骤5/6
准备好杯子，用牛油涂抹杯子内，倒入已经调好的蛋清奶桨.
最后一步点击查看大图
烤箱160度预热2分钟，用烤箱上下火160度烤15分钟即可，最后洒上糖粉.

小贴士

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2014-09-13

换个做法

香草舒芙蕾的相关分类

广式月饼冰皮月饼蛋黄酥蒸螃蟹月饼大闸蟹更多

香草舒芙蕾的相关推荐

回到豆果美食首页

即将离开微信
打开“豆果美食”

取消允许