爆炒香辣蛤蜊
对于蛤蜊，每一次都有一种吃不尽兴的感觉… 总感觉太少了！（口水…
-
步骤1/4
点击查看大图
蛤蜊清洗好外壳之后，先用淡盐水浸泡2个小时左右！
-
步骤2/4
点击查看大图
浸泡过后，起锅倒入清水，将蛤蜊倒入，开火煮，待蛤蜊开口之后一个一个夹出！放入装有冷水的盆中！然后清洗干净内脏【我是一个一个清洗的，把水龙头打开一个一个的冲洗，洗了3遍】
-
步骤3/4
点击查看大图
锅里倒油，烧热！把切好的姜丝、蒜头还有干辣椒放入锅内！待香味出来之后倒入蛤蜊！轻轻快速的翻炒！放入盐、鸡精，继续翻炒一下！加入少许的新抽，最后加入葱段！起锅！
-
最后一步
点击查看大图
成品！那味道,简直妙不可言… 肉质嫩嫩的！就是一斤真的太少了…(_`)
蛤蜊肚子里面藏满了泥巴，一定要清洗干净！过水的时候，不要煮太久了！不然肉会变老！还有就是在煮的过程中。每个蛤蜊的开口时间不一样，一定要快速的把它挑出来！不要偷懒噢！注意：清洗之后水一定要沥干
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！
发布于 2014-09-17
爆炒香辣蛤蜊的其他做法
爆炒香辣蛤蜊的相关分类
爆炒香辣蛤蜊的相关推荐
-
清炒菠菜
1993302人看过 -
#春日尝鲜#腌笃鲜
186252人看过 -
辣炒油蛤
13705人看过 -
#感恩节为TA做顿饭#菌菇鸽子汤
188378人看过 -
#浪漫七夕 共度“食”光#盐焗虾
131138人看过 -
番茄牛肉丸菌菇汤
37886人看过 -
葱爆羊肉
6411803人看过 -
腌笃鲜｜日食记
2435951人看过 -
一吃就上瘾的广式白灼菜心
1334959人看过 -
辣炒蛤蜊
173752人看过 -
红烧肉炖百叶结
73917人看过 -
#女神野餐记#春天鸽子这样做比腌笃鲜还鲜美/羊肚菌春笋鸽子汤
191126人看过
