黑麦杂粮面包
-
步骤1/9
点击查看大图
将所有材料除一起搅拌,至面团光滑有弹性,室温28℃,发酵60分钟。
-
步骤2/9
点击查看大图
将面团进行翻面,每40分钟翻一次,共翻3次。
-
步骤3/9
点击查看大图
将面团分割成80g/个。
-
步骤4/9
点击查看大图
将面团滚圆,表面刷上水分。
-
步骤5/9
点击查看大图
沾上白芝麻或者杂粮。
-
步骤6/9
点击查看大图
将面团放入烤盘。
-
步骤7/9
点击查看大图
表面压上纹路。
-
步骤8/9
点击查看大图
以温度28℃,湿度75%,发酵60分钟。
-
最后一步
点击查看大图
放入烤箱,以上火220℃,下火200℃,喷蒸汽烘烤25分钟。
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2014-09-17
黑麦杂粮面包的相关分类
黑麦杂粮面包的相关推荐
-
冷泡汁鸡蛋
3765人看过 -
懒人补血鸡汤
729533人看过 -
开胃酱萝卜
1955984人看过 -
果汁(冷藏后口感更好)
16061人看过 -
2根杏鲍菇,3个鸡蛋,简单一做,孩子天天点名都要
9880852人看过 -
传统意式披萨
7927096人看过 -
奶茶店的爆款,黑钻奶茶,好喝到停不下来
6257580人看过 -
奶茶店同款配方绿豆沙牛乳!
135926人看过 -
新疆大列巴
1740593人看过 -
香煎黑椒三文鱼
2173133人看过 -
广东早茶必点的~荷香糯米鸡
3038506人看过 -
山药炖鸡汤
3092118人看过