腊肉炒荷兰豆
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荷兰豆（豌豆）并非产于荷兰，之所以被称荷兰豆，乃是因为荷兰人把它从原产地带到中国。以食用嫩荚为主，原产地中海沿岸及亚洲西部，荷兰豆嫩荚质脆清香，营养价值很高！
食材清单
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烹饪步骤
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步骤1/5
把荷兰豆筋撕掉，清洗干净，沥水备用。
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步骤2/5
把腊肉切成薄片，姜切粒。
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步骤3/5
锅烧热加入油，把腊肉，蒜片，姜粒一起放入（中小火）炒香。再放少许干辣椒。
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步骤4/5
大火把荷兰豆放入，一小勺盐，半勺鸡精。少许清水，翻炒一会即可出锅。不要炒太久了，荷兰豆变软就不好吃了。
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最后一步
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油亮亮的腊肉炒荷兰豆～
小贴士
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！
发布于 2014-09-18
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