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茄汁土豆的做法

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茄汁土豆

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10-30分钟 | 切墩(初级)

土豆适量

、

西红柿一个

、

油、盐、蒜头、生抽适量

烹饪步骤

步骤1/4
准备好食材,西红柿用刀划个十字口子,放在开水里烫一下，撕去皮,切成小块备用。
步骤2/4
土豆去皮洗净,切成滚刀块。蒜切沫。
步骤3/4
锅里放适量油,油热放蒜沫煸香（注意不要烧糊了）。倒入西红柿炒出汁,加入土豆,倒适量生抽翻炒片刻，加水漫过土豆。等土豆快烧熟了加入适量盐调味即可。
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装盘即可享用。

小贴士

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2014-09-18

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