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黑胡椒猪肉炒饭的做法

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黑胡椒猪肉炒饭

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黑椒猪肉大家是不是听着很不习惯？人家还是最喜欢吃牛肉炒饭，可是女屌丝懒得去弄牛肉。蛋炒饭我从来都不感冒，除非饿个半死的时候，O__O"…

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10-30分钟 | 切墩(初级)

剩米饭一盘

、

洋葱 100g（或者一个小洋葱的一半）

、

猪肉 150g

、

青辣椒适量

、

盐适量

、

老抽适量

、

糖少许

、

料酒适量

、

白糖少许

、

黑胡椒粉适量

烹饪步骤

步骤1/6 点击查看大图
猪肉切粒，洋葱切小片，青椒切小片，剩点点大白菜我也切了。猪肉的量根据个人口味和饭的多少来切。我用了150克。青椒用辣的那种，50克就够了，喜欢多放。
步骤2/6 点击查看大图
猪肉放入适量盐，老抽（上色用的），料酒少许，白糖一点点（提鲜用的，可以不放），拌匀腌制15分钟。
步骤3/6 点击查看大图
锅内放少许油，油热下入肉粒滑散翻炒片刻放入适量黑胡椒粉翻炒均匀盛出备用。（注意肉别炒太久，喜欢特殊口味的同学可以在这一步放入自己喜欢的酱料，只要自己喜欢，加自己喜欢的东东）
步骤4/6 点击查看大图
锅里余油加热，倒入米饭翻炒一会。有疙瘩的用锅铲切开。
步骤5/6 点击查看大图
倒入洋葱，青椒，翻炒至洋葱断生放入盐调味。
最后一步点击查看大图
最后倒入肉粒翻炒均匀，放少许鸡精调味出锅。可以吃啦！

小贴士

亲们油千万别放多了，，如果米饭多就当我没说

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2014-09-19

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