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【芹菜叶芝麻蛋饼】----利仁电火锅试用

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霖家小土豆

之前早餐做过芹菜叶蛋饼，这回加了些白芝麻，会有淡淡的芝麻香，就是我切的有点毛毛糙糙的，唉！ 最近喜欢用胡麻油，有点儿时的味道，也许吃得就是回忆！ 利仁这款电火锅因为是优质不粘内胆，所以即使烙这样的软饼也不会粘，挺好用的，基本都是用1或者2档火力就行。 原方来自CANDEY姐的书，孙春娜《孩子的营养早餐》，非常感谢！
食材清单 加入采购清单
芹菜叶 22克
、
中筋面粉 50克
、
鸡蛋 1个55克
、
水 100克
、
熟白芝麻
、
胡麻油
、
花椒粉 2克
、
生抽 2克
、
盐 2克
、
香油 2克
烹饪步骤
小贴士

1.中筋面粉：香满园富强小麦粉。用其他品牌的雪花粉，小麦粉，精粉都可以。 2.烙饼过程中注意灵活调节电火锅的火力，基本在1-2档间轮换。 3.电火锅使用完毕后，先把火力档位调至0，拔掉电源，等锅体冷却后，再拔掉连接锅体的档位线端。 4.喜爱焦脆口感的，烙至饼面金黄色，如果喜爱软口的，缩短烙至时间即可，请灵活掌握。 5.没有胡麻油可以换成其他的油，比如玉米油，花生油等，味道会有些许差异。

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2014-09-19

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