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【麻婆豆腐】三分钟烧出让米饭遭殃的滋味豆腐

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舞之灵小食堂

这日在逛早市时候，突然发现自己貌似整个夏天豆腐买的次数真是有限，想着自己其实是个豆腐控，因为心念孩子中考事情，对自己倒是忽略了？好吧，重新买上一份，为自己弄上让米饭遭殃的麻婆豆腐，也是可以哒。
食材清单 加入采购清单
10分左右   |   切墩(初级)
嫩豆腐 2块
、
麻婆调料包 1包
、
" target="_blank" style="color: #488040"> 香葱
、
肉泥
、
姜末
、
蒜末
、
" target="_blank" style="color: #488040"> 糖
、
" target="_blank" style="color: #488040"> 盐
、
" target="_blank" style="color: #488040"> 香油
烹饪步骤
小贴士

舞语： 1、麻婆调料包我是加了一大碗的水兑的，目的是让豆腐在汤汁中小火焖煮更入味些，因为这种调料含有淀粉，所以在煮过程中会逐渐变得粘稠，类似勾芡，如果水兑的少就容易糊锅，而且豆腐也不入味 2、糖和盐请根据自己口味增减，如果已经够味就可以不用再加盐了

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2014-09-19

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