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椰香牛肋排的做法

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椰香牛肋排

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在豆果特卖惠购买的澳洲进口牛肋排，肉质厚实，口感非常赞。这次试着用做西点剩余的椰浆和牛肋排组合在一起，居然非常搭调呢。厚实多汁的牛肋排吃起来有隐隐的椰香味，每一口都超级满足！

食材清单加入采购清单

10-30分钟 | 切墩(初级)

牛肋排1根 350g

、

洋葱半个

、

椰浆 4汤匙

、

生抽 3汤匙

、

黑胡椒碎少许

、

白兰地 1汤匙

、

红酒醋 1汤匙

烹饪步骤

步骤1/5 点击查看大图
牛肋排洗净控干水分，均匀的横切几刀（可以更加入味），放入乐扣保鲜盒。
步骤2/5 点击查看大图
加所有的辅料项以后摇匀放冰箱冷藏区腌渍4小时以上。
步骤3/5 点击查看大图
平底锅烧热，加橄榄油，开大火把肋排肉质厚的那面朝下，煎至变色，翻过来煎另外一面。
步骤4/5 点击查看大图
双面煎至都变色后，把洋葱切片放入锅内，倒上腌肋排的汤汁，撒黑胡椒碎转小火盖锅盖慢慢煎透入味。（约需15分钟左右）
最后一步点击查看大图
用刀子试切一下，看看是否全熟。如已熟转大火收汁后关火出锅即可。

小贴士

1　友情提示：甩开刀叉，直接手抓风味更佳啦啦啦！

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2014-09-21

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