杂粮馒头
-
步骤1/6
点击查看大图
准备好白面
-
步骤2/6
点击查看大图
喜欢吃甜一点的人可以加点糖
-
步骤3/6
点击查看大图
充分融合，我这里用的是黑芝麻核桃炒熟磨出来的粉
-
步骤4/6
点击查看大图
将调好的发酵粉倒进和面，注意这时候水一定是慢慢加的，否则一下太多容易把面和稀了
-
步骤5/6
点击查看大图
和均匀了，面也揉光了，就可盖起来面，这里还有很重要的一步，上锅蒸之前要将揉好的面做成髻子之后放蒸锅不要动，继续发面15-20分钟左右，看到蓬起来了就可开火，一定要直接大火蒸5分钟再改中火蒸5分钟，关火，这时候千万不能马上开盖，否则馒头会缩回去，要再焖制5分钟才可以打开锅盖
-
最后一步
点击查看大图
中间还有几步步骤拍了，当时没想到要上传就被清理出手机了，所以现在也只能直接出最后一步成品图了，很漂亮吧？
调发酵粉的水温一定要适中，35度不相上下，过高过低都发不起面，多揉面，使馒头更加劲道
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！
发布于 2014-09-21
杂粮馒头的相关分类
杂粮馒头的相关推荐
-
羊肉白萝卜汤
832137人看过 -
冬日温补红烧羊排
556510人看过 -
爆炒猪肝
19678938人看过 -
自制泡菜
3052206人看过 -
冬日暖胃羊肉汤
16963287人看过 -
吃不够的酸辣四川泡菜
117475人看过 -
自制泡菜
2154264人看过 -
神粥一号
2318323人看过 -
蚝油虾皮炒冬瓜#就是红烧吃不腻！#
11759162人看过 -
新疆家庭版“炮仗子”汤饭
289人看过 -
#雀巢冰淇淋新吃法#香蕉可丽饼冰淇淋
5401人看过 -
#红梅黄酒料酒家宴争霸赛#蛤蜊肉炒鸡蛋
8928人看过
