广式腊肠
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秋风起，食腊味自制腊味现已接受预订咯[勾引]我妈子亲自精心制作，选料上乘[强]干净卫生[强]绝无添加任何色素及防腐剂[强]我妈每年秋季就会做着自家食用[呲牙]每年香港的亲戚都要我妈做着让他们带回香港自己留着食的哦[强]每次煮饭都蒸上两三条[色]香喷喷的，小朋友都多吃饭了[坏笑]三七腊肠(三分肥肉七分瘦肉）百分百的回头客[鼓掌]还在等什么，快来报名吧，统一55/500克[胜利]
食材清单
加入采购清单
1小时以上
| 掌勺(高级)
肥肉，瘦肉
5000g
、
盐，糖，酚酒，酱油
50g
、
肠衣
100g
烹饪步骤
-
步骤1/3
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腊肠天气好的话晒三四天就可以收好了，要是晒太久了会太干，吃的时候很硬。
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步骤2/3
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切成片或粒状，煲煲仔饭超香的哦
-
最后一步
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自家产的，用的全是最新鲜的猪肉（要跟卖猪肉的订肉才有呢)用料足，用料上乘，无添加其它乱七八糟的东西的，大家可放心食用。
小贴士
晒了第一天，晚上要用竹碳烘一个晚上，这样味道会更香哦。
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！
发布于 2014-09-21
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