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煎羊排的做法

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煎羊排

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30~60分钟 | 配菜(中级)

羊排 3个

、

胡萝卜 1个

、

黑胡椒碎适量

、

迷迭香碎适量

、

盐适量

、

意大利香料碎适量

、

橄榄油适量

、

薄荷叶五片

、

黄小果 2个一分为二

、

蒜粉适量

烹饪步骤

步骤1/5
羊排用盐、黑胡椒碎、迷迭香碎腌制半小时。
步骤2/5
热锅倒入橄榄油，冒烟后转中小火。放入羊排稍煎上色。
步骤3/5
烤箱预热180度，放入羊排烤20分钟左右。
步骤4/5
烤羊排时，制作配菜。将胡萝卜洗净切半圆型厚片。将煎羊排的油倒入炒锅，锅热后倒入胡萝卜加盐、意大利香料碎、蒜粉翻炒至熟。
最后一步
将胡萝卜盛盘，羊排摆上，黄小果、薄荷叶装饰即可。

小贴士

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2014-09-21

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