菌菇牛肉盖浇饭
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步骤1/10
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将牛肉丝加入料酒、盐、姜末搅拌均匀。
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步骤2/10
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胡萝卜去皮洗净,切小丁;香菇去蒂洗净,切小丁;葱洗净切末。
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步骤3/10
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青豆洗净沥干水。
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步骤4/10
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锅置火上,加入油烧热,将葱末煸香。
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步骤5/10
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加入胡萝卜丁、豌豆炒至变软。
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步骤6/10
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加盐,翻炒至八成熟盛出。
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步骤7/10
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锅内加入油烧至八成热,放入香菇丁、牛肉丝快速翻炒3分钟。
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步骤8/10
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加入豌豆、胡萝卜丁、鸡粉翻炒均匀,撒上胡椒粉,关火。
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步骤9/10
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米饭装入盘中。
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最后一步
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盖上炒好的牛肉浇头即可。
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发布于 2014-09-22
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