彩色馄饨
早餐煮一碗五颜六色的彩色馄饨,放上点紫菜、虾皮和香菜,再点几滴香油,简单又营养的早餐就做好了,吃上一碗这么漂亮的馄饨,也是享受的事哦,相信一天的心情也会美好起来哦
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步骤1/8
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100克面粉中,加入40克菠菜泥汁,用筷子搅拌成絮状。100克面粉中放入50克紫薯泥和20克清水,也搅拌成絮状。100克面粉中放入1克红曲粉,加入35克清水,搅拌成絮状。
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步骤2/8
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和成比较硬的面团,盖上保鲜膜醒10分钟。
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步骤3/8
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用刀切成厚的面片。
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步骤4/8
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厨师机装上面皮的配件,打开压面的1档,把厚的面片放上面,开始压面,压出来的面比较粗糙,多压几次面片就光滑了,边压可以把面片配件调成高档,面片会越压越薄,也越来越光滑。
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步骤5/8
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依次做好菠菜、紫薯和红曲面片。下面就换成9档压出来的面皮,薄厚正好。
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步骤6/8
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把压好的面皮切成长方形小块。
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步骤7/8
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包上馅。
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最后一步
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从下面折上来,如图示一一包好即可。
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2014-09-22
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