豆渣杂粮饼
奶奶教的,用打豆浆之后过滤出来的豆渣来做,既好吃易做,也可以帮助现代人合理膳食,而且不浪费粮食哦。嗯,一粥一饭当思来之不易,要尊重粮食。
-
步骤1/6
点击查看大图
豆渣,来张特写。我这里是纯黄豆,当然其他粮食也行
-
步骤2/6
点击查看大图
豆渣放进大点儿的容器,按个人喜好加杂粮粉与普通面粉。我加的是玉米面。
-
步骤3/6
点击查看大图
筷子搅匀。豆渣一般滤不干的,含水较多,一般不再加水。到可以捏成形的干湿度就可以。
-
步骤4/6
点击查看大图
团成球状,拍成饼。全程在手里操作就行,不用案板。奶奶会捏成较大的窝头,我则做成袖珍小圆饼,有效控制主食摄入量。
-
步骤5/6
点击查看大图
冷水入锅,大火烧至上汽,转小火七八分钟即可。不是发面,所以不用虚蒸。
-
最后一步
点击查看大图
成品图
玉米面也可以换成其他杂粮面粉,加点白面口感较好。另外,也可以平底锅烙熟,只是我比较习惯用蒸锅,这样吃起来不会太干。
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2014-09-22
豆渣杂粮饼的其他做法
豆渣杂粮饼的相关分类
豆渣杂粮饼的相关推荐
-
麻酱烧饼
167305人看过 -
砂锅生煎
40692人看过 -
一款完全不加糖的饼干?松脆美味的苏打饼干来了!
39930人看过 -
五香素肉松~剩豆渣也能华丽丽滴变身
151214人看过 -
意大利脆饼
29031人看过 -
消化饼干
139005人看过 -
你不会知道我做的麻酱烧饼有多好吃!
968399人看过 -
香甜酥软的山药饼
358118人看过 -
水晶桂花羊羹
44636人看过 -
桂花米糕
1317521人看过 -
糯米粉窝窝头
486298人看过 -
米浆粑粑
498381人看过