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四川面条的做法

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四川面条

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切墩(初级)

面条根据个人食量

、

盐、味精，鸡精，辣椒面，花椒面，姜，蒜，葱花，酱油，醋，香油、老干妈（调料根据个人口味）

烹饪步骤

步骤1/1 点击查看大图
先烧煮面条的水，2，把姜、蒜，切末，3开始分别放入适当的盐，味精，鸡精，酱油，醋，香油，老干妈，花椒面，辣椒面，把切好的姜，蒜末也放入，4水烧开之后盛一小碗倒入调料碗里，用筷子搅均匀试试味道是否刚好，如不好在做调试5接着可以放入面条到开水锅里，煮好后把面条夹入已调好的调料碗里，6最后放入葱花即可

小贴士

我用的花椒面，辣椒面都是四川正宗的！

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2014-09-23

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