芝麻盐全麦花卷
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步骤1/12
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把面粉、清水、酵母放厨师机里面搅拌成面团。放温暖处醒发。
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步骤2/12
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发至两倍以上大。
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步骤3/12
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在案板上揉至光滑，擀成大的面片。
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步骤4/12
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在面片上刷上一层油。
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步骤5/12
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撒上芝麻盐。
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步骤6/12
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卷起。
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步骤7/12
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切成三厘米宽的小断。
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步骤8/12
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两个摞一起。
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步骤9/12
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用筷子在中层压下去。
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步骤10/12
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用两手扭住两段向相反的方向扭转。
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步骤11/12
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把两头对折在底部捏合。漂亮的花卷坯就做好了。
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最后一步
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放笼中醒发20分钟。醒发好后，开大火蒸15分钟关火，三分钟后开盖即可。
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！
发布于 2014-09-23
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