【课程介绍】
牛肉酱可大批量生产冷藏保存超过一个月！超长的保质期让你售卖无压力，不管是拌面，拌饭还是烧菜都是顶顶的美味！每一口都能让你超级满足，胃口不好，懒得做饭，不想挤苍蝇馆子就一定要尝尝我们的牛肉酱，四季皆可售卖，发圈就出单，回购率超级高！

传统沙拉酱大都选用生蛋黄，但是生蛋黄直接吃很多顾客无法接受，且生蛋黄做出来的沙拉酱油量太大还带有蛋腥味！无蛋版沙拉酱我们摒弃传统的生蛋黄乳化法，采用纯牛奶替代生蛋黄，口感可与丘比沙拉酱媲美，香甜可口，清淡不油腻，自制沙拉酱清香爽甜特别适合做肉松小贝，沙拉拌菜，夹面包，做汉堡等绝对是私房不可缺少的一款酱料！

【你将学到】
1.牛肉选择和处理
2.香菇选择和处理
3.炸制香菇技巧
4.牛肉酱原材料放置顺序
5.牛肉酱装罐方法
6.牛肉酱保存方法
7.沙拉酱的制作
8.沙拉酱保存方法
9.沙拉酱乳化技巧

【超值课程福利】
1.课程详细配方
2.实操演示教学
3.录播无限次回放
4.课堂学员交流群

刘雨（Rain）豆果签约讲师、302烘焙优选食品有限公司法人、伊藤烘焙DIY主讲老师、大连DY西点签约蛋糕设计师、少儿DIY烘焙屋任教老师；曾获2015年裱花大赛二等奖！2017年大连西点大赛创意组一等奖！2019年获豆果美食金牌讲师荣誉！