蒜茄子

用上次妈妈腌辣白菜剩下的一些调料做底料做的。在此基础上加了香菜，小辣椒，酱油，醋和香油。 茄子是用手撕开四瓣放锅蒸的，胖胖的厚泡椒也一起蒸了几个。 蒸好后晾凉，再把调料酱抹在茄子上，蛮美味的呢！