最上瘾的绝味川菜——凉拌土豆片

放了鸡精，盐，白醋，白糖。然后放上自制的辣椒油（辣椒粉/盐/姜蒜末放到碗里，锅里放油烧热放放上花椒炸出香味丢掉，把热油倒在碗里即可），拌匀即可。一边吃我突然想起来，放上点花生碎或者芝麻盐（我们这里这么叫）味道也不错。我不爱吃生葱花，其实用嫩香菜代替应该也不错。

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最上瘾的绝味川菜——凉拌土豆片