【小汤】淮山.枸杞叶

广东人做菜怎么都得有汤，而且很简单，水加几片叶子也叫汤，我在广州工作生活了快7年，差不多被广化了哈哈，粤菜我不太喜欢，但是汤可以有，在我们老家没有做汤的习惯，有也不是可以单独盛起喝的，是做菜一起的。不过年轻人和上辈人做菜放式不一样，还有地方，人群，口味都各不一样了。好了，昨天说的淮山枸杞叶，再加点枸杞子，味道很好，微甜，清爽，淮山炖软了汤是乳白色，叶子可以不用一起煮，跟烫菜差不多，哈～