【颜值爆表，星巴克同款冰晶粽】
💁做法简单易学，成功率高
馅料多样化，传统豆沙、新式奶黄、抹茶、紫薯都有
不同于传统粽子，口感q弹 非常凉爽
吃法多样化，搭配冰淇淋、西米露、水果捞、巧克力等等
开袋即食，不用煮🌝懒人必备，做私房的宝宝可以卖起来啦 哈哈
🙋🏻小心得分享：
虽说成功率很高，不过要一次成功还是有很多技巧的
1 选材上用专用水晶粉，做出的皮品质比较固定
馅料里的选材都用全脂牛奶，奶味更浓
2 干粽叶买回来要充分浸泡或煮一会，多余的水份擦干，这样包的时候粽叶不容易断
3 先蒸好透明的皮再包，可以确保水晶皮的透明度一致
4 做奶黄馅时过筛会更细腻，加点澄粉会更通透
5 包粽子时第一折要折好，不然会露馅
enmmm...还有很多😉比如水晶皮的制作方法、馅料制作过程、包粽子的方法、如何提升口感和味道、保存方法和保质期等等。明天直播时都会和大家分享啦~
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端午节，你的粽子是甜是咸
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