麦粒小厨
2018-10-15
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美味蛋挞出炉
一直想自己尝试做个蛋挞，今天终于完成了，和大家分享一下，我的制作工程吧～
材料：
牛奶 70g
淡奶油 90g
白砂糖 35g
鸡蛋 2个
低筋面粉 7g
配料：蜜豆,葡萄干适量
蛋挞皮是直接在超市买的，咱们直接做蛋挞液就可以了。
先把牛奶，淡奶油倒入一个小容器中，混合均匀，然后加入白砂糖，隔水融化。把鸡蛋黄打散加入到混合液中，在加入面粉搅拌。蛋挞液就制作完成了，是不是超简单，我做的是7个蛋挞的量。
我又在蛋挞中加入了蜜豆和葡萄干🍇
烤箱先200度预热10分钟，放入准备好的蛋挞，上下火200度烤制20分钟，我觉得看起来还少点焦焦的感觉，就又220度烤了5分钟，当然还是得看看自己家的烤箱的脾气吧。
香香的蛋挞就出炉了～😊
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