wy2009
2019-05-08
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蜜汁蒜蓉焗虾
超简单且省时的料理(向饭店大厨学的)。
材料:蒜泥(半饭碗),金针菇,去壳留尾虾仁(我开了背)
做法:(1)开小火锅里放油两大勺,热了加入蒜泥翻炒,加些高汤或鸡精.高汤精都行一大勺,加盐稍微咸些再加半碗水烧成蒜泥汁待用。
(2)平底锅把洗干净的金针菇铺好,再在上面铺上虾,然后把调好味的蒜泥汁浇上。
(3)开中火直接上锅盖盖子烧6分钟再开盖,偿下虾熟了就OK了。平底锅直接上桌(我的锅手把可以拆卸的)完成!
备注:虾去虾线去壳比较好熟,如果嫌麻烦也要开个背比较好! 试试吧,节假日请客很上档次奥😍
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