蜜汁蒜蓉焗虾

超简单且省时的料理（向饭店大厨学的）。 材料：蒜泥（半饭碗），金针菇，去壳留尾虾仁（我开了背） 做法：（1）开小火锅里放油两大勺，热了加入蒜泥翻炒，加些高汤或鸡精.高汤精都行一大勺，加盐稍微咸些再加半碗水烧成蒜泥汁待用。 （2）平底锅把洗干净的金针菇铺好，再在上面铺上虾，然后把调好味的蒜泥汁浇上。 （3）开中火直接上锅盖盖子烧6分钟再开盖，偿下虾熟了就OK了。平底锅直接上桌（我的锅手把可以拆卸的）完成! 备注：虾去虾线去壳比较好熟，如果嫌麻烦也要开个背比较好! 试试吧，节假日请客很上档次奥😍