香料烤鸡

浪漫圣诞节 原料：嫩鸡1只（900g）、 新鲜迷迭香5g、盐适量、 小米辣5个、 橄榄油适量、 干白230ml，软化黄油100g、蜂蜜2大匙、 橙子皮1个、新鲜百里香5g、小土豆300g去皮、小洋葱300g去皮、小胡萝卜300g、整个大蒜1个对半切开、 黑胡椒碎适量 做法： 1.将鸡纵向切开，清洗干净，放入盆中，撒上迷迭香碎、盐、辣椒碎，淋上橄榄油和酒。放入冰箱腌制至少4小时 2.烤箱预热至180摄氏度 3.在小碗中倒入黄油，蜂蜜，橙子皮和百里香搅拌均匀，静置备用 4.在大烤盘中放入小土豆，小洋葱，小胡萝卜和大蒜。加盐和黑胡椒碎调味，将鸡放在蔬菜上，抹上黄油混合物，淋上适量腌制鸡剩下的汤汁。裹上锡纸 5.入烤箱烤约100分钟，最后30分钟将锡纸移除，将鸡肉表面烤成金黄色，将鸡切块和蔬菜一起摆入盘中，淋上酱汁即可