这个方子很不错，配比合理，特别是介绍了一些小细节，比如蛋糕如何防止烤得时候爬坡难，如何防止开裂等等，对我这个做了不下50个各种戚风的人来讲依然很受用。我在此基础上少加了10克糖，口感也还不错，对于喜欢戚风有怕长胖的朋友来说可以考虑哦。

这个方子很不错，配比合理，特别是介绍了一些小细节，比如蛋糕如何防止烤得时候爬坡难，如何防止开裂等等，对我这个做了不下50个各种戚风的人来讲依然很受用。我在此基础上少加了10克糖，口感也还不错，对于喜欢戚风有怕长胖的朋友来说可以考虑哦。

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六寸戚风蛋糕～超详细版

jmy的私房菜

4.9分