基围虾（味道很好，备存）

1.1勺生抽、半勺蚝油、1勺料酒、少许胡椒粉、几片姜片、一点点的一点点盐（也可不放）、一勺淀粉水、鸡蛋清腌制10分钟 2.将腌制好的基围虾下锅炸脆后捞出备用 3.锅内倒油加入葱、蒜、小米椒（或干辣椒）、洋葱丁、红黄彩椒丁翻炒，加入炸好的基围虾翻炒，加入少许糖翻炒均匀后出锅