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YUU鱼姑娘 2020-03-01

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无图(陈姐告知 - - - 三明治,记录用)

三明治: 1、千岛酱、凯撒酱 2、鸡胸肉中间开片,用厨房用纸吸干水分 3、加盐、黑胡椒、适量蜂蜜、适量橄榄油、4~6瓣蒜泥/片摸在鸡肉上腌制1h(最好腌制过夜) 4、用不粘锅的平底锅煎鸡胸肉,小火把它盖着焖成两边变色后再开中火煎成软软的状态(筷子试),不要煎老了(无需加油煎,因腌制时已加橄榄油) 5、铺一张比吐司大的保鲜膜,吐司抹沙拉酱后放保鲜膜上,放2层生菜、芝士片(可不加)、放鸡胸肉、黄瓜片或牛油果片、紫甘蓝丝或胡萝卜丝、鸡蛋、番茄片,最后取一片吐司抹沙拉酱盖上 6、左右压着整个吐司,右手把右边的保鲜膜折上来,用劲裹紧,再折左边,静等5分钟,拿锋利的刀中间切开
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