牛肝菌焖饭配香煎三文鱼

三文鱼一定要带皮的煎了才好吃，皮下的油脂融进肉里，表皮煎得焦脆，一口下去脂香四溢。 牛肝菌黄油煎过以后连汤汁一起放进饭煲，加半颗鸡汤味浓汤宝和若干黑胡椒，咸鲜味都有了，我用了一杯米配半杯藜麦，口感更丰富也更营养。饭蒸好后撒一把香葱末几根海苔丝，开动吧！