帕叔最近又当爸爸了，家里又多了一个小天使，孩子妈真是辛苦了，坐月子期间帕叔特别准备了广东特色滋补食品猪脚姜，如果你还没尝过，可以跟着帕叔来试试。
1⃣️姜去皮洗净，用刀背拍散，锅中不不需要放油，直接下锅炒干水份（第一天）
2⃣️砂锅中倒入甜醋烧开，帕叔用的是珠江桥，广东地区基本可以在店里买到，买不到的可以直接某宝代劳，烧开以后倒入炒干的姜、红糖，小火煲半小时关火，让姜浸泡在甜醋里过夜
3⃣️猪脚洗净焯水，放入锅中炒干水份后放入甜醋中，大火煮开后小火再煮半小时（第二天）
4⃣️鸡蛋煮熟剥皮倒入甜醋中浸泡，让他们一起过夜
5⃣️猪脚姜小火煮开后马上关掉，继续浸泡过夜（第三天）
6⃣️猪脚姜小火煮开后马上关掉，继续浸泡过夜（第四天）
7⃣️今天是做猪脚姜的第五天，把猪脚姜醋煮开后就可以开吃啦！
反复上面的流程是为了让食材在甜醋里的时间久一点，既入味又上色，泡制的时间越长，鸡蛋和姜的味道就越好
作为全广东最滋补女人的食品，果然不是一天做成的，具有开胃提神、补血补钙、美颜美肤、防御感冒的作用。煲透的肉姜甜而不辣，猪脚韧而不腻，甜醋甜而不酸，恰到好处！手脚冰寒体虚的女生不妨多吃哦！如果你还没尝过，不妨试试吧！
让你无法自拔的美味
争做家乡美食代言人
