春日美食之清新绵软细腻绿豆糕

晒宅家秘籍，助力华人抗疫 脱皮绿豆做出的绿豆糕相比老式绿豆糕，口感更清新细腻，颜值也很很能打的。加入黄油和奶粉就是奶香绿豆糕。加入蜂蜜就是蜜香绿豆糕。吃法多样，随你喜欢，怎么都好吃！ 200克脱皮干绿豆泡水放冰箱12小时，期间换两三次水。泡好的绿豆蒸或者电饭煲蒸饭方式做熟。当破壁机搅成豆沙。豆沙倒入不粘锅，加30克黄油，30克白砂糖，30克麦芽糖。加热翻炒豆沙至抱团不粘锅不粘手不粘产状态。取20克豆沙团圆放进合适大小的磨具中压出即可。