炒蛏子

蛏子开水焯开口去壳洗净， 起油锅，蒜、姜、🌶️丝爆香倒入蛏子爆炒 喷料酒放入韭菜花，盖锅盖闷半分钟， 加少量盐、生抽翻炒出锅，蛏子不能炒太久哦！