开胃素菜

泡发好的木耳洗净焯水3分钟再倒入洗净切段的白玉菇焯水2分钟捞起沥干水分；热锅放油煸炒切碎的葱蒜，炒出香味倒入洗净切块的西红柿🍅炒出汁水，倒入木耳、白玉菇、鸡蛋碎（两个鸡蛋搅匀炒成鸡蛋碎）炒3-4分钟倒入少许盐、白糖、生抽、蚝油最后放香葱炒匀出锅。