南瓜紫米饭

首先要挑选一个漂亮的南瓜～提前将紫米糯米1:1混合加入适量葡萄干和红枣，浸泡3个小时后电饭煲蒸熟（可加糖）将米饭填入挖好的南瓜中，米饭口朝上蒸35-45分钟（时间仅供参考）取决南瓜的厚度。南瓜蒸软后倒扣装盘将蒸出的南瓜汁倒入一个小锅中，加入一碗水两勺土豆淀粉和两小匙糖，加热至黏稠淋在南瓜上南瓜**上的凹口，我用红枣装饰了一下 ps：糯米饭的中间也可以填入红豆沙，随意创作～