啤酒鸭。周末买的农家现杀仔鸭，30块6斤左右，肚子都是自己回来剖开，自己剪洗鸭肫鸭肠，剁块交给了老公。整整一只大肥鸭，一半做了这道啤酒鸭，一半回头尝试烤鸭。这道食谱我没加干辣椒，但是味道也很不错，加了辣椒应该会更完美。Ps：可能是火候或者是锅深度不同，我炖的时候，大约23分钟，汤汁就快缩收干了，所以下次做，在20分钟以后要多关注下锅内汤汁情况。

啤酒鸭。周末买的农家现杀仔鸭，30块6斤左右，肚子都是自己回来剖开，自己剪洗鸭肫鸭肠，剁块交给了老公。整整一只大肥鸭，一半做了这道啤酒鸭，一半回头尝试烤鸭。这道食谱我没加干辣椒，但是味道也很不错，加了辣椒应该会更完美。Ps：可能是火候或者是锅深度不同，我炖的时候，大约23分钟，汤汁就快缩收干了，所以下次做，在20分钟以后要多关注下锅内汤汁情况。

给菜谱评分:

啤酒鸭

大陈陈c

5分