肉弹牙皮嫩滑的云吞!

好像云吞在沙县也叫沙县扁肉。我们广西的云吞就是叫云吞。猪后腿肉打到弹性十足再包到薄薄的云吞皮里，煮好以后加上熬制很久的骨头汤。肉弹牙皮嫩滑骨头汤浓香，好吃得不得了! 自己在家里做，量少又不可能有时间去敲打肉泥怎么办?上!面!包!机! 只要配方合适，面包机的和面功能10分钟就搞定了!😋😋😋😋😋