爆米花

家常爆米花 热锅凉油（我用的是食用花生油，爆出来依然很奈斯），放入洗净晾干的玉米粒（网上买的专门用来爆米花的小颗的玉米粒），中火，翻炒至有三五颗米粒爆开，盖上锅盖，开始享受噼里啪啦的声音吧，时不时的颠一下锅，防止集中受热糊锅底，等到差不多都爆开的时候，打开锅盖，倒入糖（白砂糖），不停的翻炒至每一颗米花都裹上糖，关火，晾凉。然后就可以吃啦，糖衣包裹，颗颗酥脆，自己做的放心吃，小朋友很喜欢！😄