蒜香鸡

这是山东当地的特色熟食，非常火，在当地非常受欢迎，逢节假日限量供应。总店每天都排队，就连重装修的时候也是在排队～ 很符合当地的口味，我们自己也每周都得吃上一两次～ 它选用林地散养公鸡，巧妙地大蒜、竹叶、青菜用于烤鸡入味，以木炭小火烤制90分钟，成品色如黄金，不油不腻，刚出炉的时候香味四溢，滋滋冒油，皮又薄又脆；而凉了之后鸡肉更入味，肉质也更鲜嫩。