腊味瓦煲饭

1）洗干净锅，放半截手指的水小米泡半个小时，腊肠和青菜洗干净切片切条，瘦肉腌好，一个鸡蛋备 2）煲里滴些油中火烧开，改小点火，收水的时候放入腊肠和瘦肉摆放好 ，打入鸡蛋，往锅边淋些油，青菜焯水沥干水分放入锅中，把酱油,耗油和少许水调好的汁淋上去盖好锅盖关火再焖五分钟就可以了