今天在阳台上摘芹菜,我家的传统,吃芹菜要撕去筋。
以前经常做菜的时候,发现撕芹菜的筋,从叶子的那头撕比从根部撕要方便。不过因为好久没有做芹菜了,今天还是从根部开始撕。
摘了会儿发现,嫩嫩的芹菜心几乎没有筋,老的芹菜梗则因为太老了,筋变脆了后,跟菜梗合为一体,几乎无法撕出。
最好撕的筋还是比较柔嫩的枝叶,轻轻一折一拉,长长的筋就整根的被撕了出来。
跟人的筋骨越老越僵硬一样;也跟人的习性,执念一样。早点锻炼,早点发现,及时纠错,好过亡羊补牢,好过将妄念渗透到骨血中去。
一笑,随手记录下来。
初夏小时光
餐桌幸福味